Принцип действия медного шлема 5л для фруктовых браг и виски.
Это главная составляющая перегонки зернового дистиллята. Он имеет сферическую форму в виде груши, без заостренных углов и резких перепадов в диаметре. Форма шлема создает турбулентные потоки в поднимающихся спиртовых парах. Более тяжелые фракции, закручиваясь выталкиваются центробежной силой в центр шлема и падают обратно в перегонный куб. Происходит процесс очистки и укрепления самогона. Еще в процессе со прикасания пара с медью происходит газообмен и молекулы серы оседают на стенках медного шлема.
Преимущества использования медного шлема луковицы 5л.
- 1) Сохранение родословной продукта и неизменность вкуса за счет правильной очистки меди и осаждения сернистых соединений.
- 2) Медь марки М1 приобретается на Кировском заводе. Максимально чистая 99,9%.
- 3) Качественно проводится гигиеническая обработка, за счет клампа 4 дюйма (11см пролезает рука)
- 4) Сам шлем в перегонке выполняет роль воздушного дефлегматора. Часть пара конденсируется на его стенках и возвращается обратно в куб. Данный процесс оказывает влияние на укрепление продукта. А осаждение сернистых соединений на внутренней медной поверхности купола влияют на качество получаемого дистиллята.
- 5) Создает максимальную защита от брызгоноусов и пены
- 6) Нержавеющая сталь и Медь является одними из самых прочный и долговечных материалов, обладая высоким коэффициентом коррозионной стойкости, выдерживают высокие температуры.
информация взята с сайта https://alcovarov.ru/